Диета със зелен чай

Малко известен е фактът, че зеленият чай е засищащ, тъй като е богат на белтъчини. Листата на зеления чай (за разлика от черния) не се подлагат на ферментация и поради тази причина те крият истинско богатство от полезни вещества. В тях се откриват много макро и микроелементи – калий, калций, желязо, магнезий, цинк и др.
По количеството на витамините зеленият чай превъзхожда много зеленчуци и плодове. Най-голямо е съдържанието на: витамин С (в чая този важен витамин е свързан с танини, които не му позволяват да се разруши под въздействието на горещата вода); витамини от групата В; витамини Р и рр (в 3 чаши зелен чай се съдържа дневната норма от тези витамини).
Веществата в състава на зеления чай улесняват разграждането на мазнините и подобряват храносмилането.
Освен това напитката извежда излишните течности, чудесно ободрява, подобрява настроението и повишава работоспособността.
Зеленият чай винаги трябва да се пие прясно запарен
- престоялата запарка губи витамините и белтъчините си.

Примерно меню:
- Сутрешната закуска се състои от пресни плодове.
- На обяд и на вечеря се ядат предимно салати от сурови зеленчуци с диетична заливка от малко зехтин и лимонов сок. Добре е солта да се сведе до минимум.

- Веднъж дневно на обяд или на вечеря, към менюто се добавят умерени количества белтъчни храни с ниско съдържание на мазнини – нетлъсто месо, пиле (без кожата) или риба, нискомаслено несолено сирене, обезмаслено кисело мляко, яйца.
- През деня може да се изяжда по някой свеж плод.
- Пият се поне 5-6 чаши прясно запарен зелен чай.

Допълнителни указания:
Набавете си висококачествен насипен зелен чай и го съхранявайте в добре затварящи се метални, порцеланови или стъклени съдове. За разнообразие можете да изберете ароматизиран чай с различни натурални добавки с жасмин, портокал, лимонова трева, мента и др. Не използвайте зелен чай в пакетчета той е с изключитеhно ниско качество, дори и да е от световно известна фирма.
Зеленият чай се запарва много кратко 1 до 2 минути.
Желателно е запарката да не се оставя да престои.
Най-добре се усвоява топлият, но не съвсем врял чай.
Тази диета може да се спазва без усилия в продължение на 1-2 седмици, а дори и по-дълго.