Здраве » Хранене

Фитнес инструктор се освини, за да отслабва с клиентите си

Алекс Антонова — Thu, 17 Nov 2011 15:07:58 +0000

Не е лесно да си дебел!

В продължение на шест месеца инструкторът преяждал, за да може след това да отслабва заедно с хората, които му плащали за това!
Дрю Манинг се превърна в истинска фитнес сензация в САЩ, след като в продължение на шест месеца доброволно и напълно съзнателно преяждал. Целта му била да надебелее толкова, че да има нужда от специална фитнес програма за отслабване.

Към нестандартния подход подтикнали Манинг честите подхвърляния, че той на практика не знае какво означава да бъде дебел. Всичките му клиенти му повтаряли, че за тях истинско мъчение били килограмите в повече, а той нямало как да им каже, че знае как се чувстват, защото в действителност и идея си нямал какво е да си дебел. Е, вече може да бъде искрен – знае какво. Дрю е качил над 30 килограма през последните няколко месеца.

Това определено е била по-лесната част от плана му, защото сега пред него е предизвикателството е да свали всичките онези килограми, които загрозяват иначе атлетичната му доскоро снага.

30-годишният Манинг смята, че е време да се върне най-вече към тренировките. Въпреки че е страстен финтес любител през първия месец от отслабването си той възнамерява единствено да ограничава храненето, а след това ще започне да се движи. Дали за шест месеца ще успее да премахне пораженията от преяждането – не се знае! Той самият не е сигурен, защото не подозирал, че толкова лесно се качват килограми.

Тиквата е изключително полезна за диети!

Алекс Антонова — Tue, 18 Oct 2011 13:26:36 +0000

Знаете ли, че тиквата е зеленчук и то изключително полезен? На практика, малцина са наясно, че тиквата е зеленчук!

Тиквата се препоръчва при диети!

Разнообразието от витамини и минерали, които се съдържат в тиквата, я правят един от популярните лекове, прилагани в народната медицина. В нея се съдържат големи количества каротин и витамини, като меката й част е един от най-богатите източници на витамин D, който подобрява жизнената дейност на тялото, като едновременно с това засилва растежа на клетката.

Целулозата, на която тиквата е източник, подсилва защитните сили на отслабналия организъм, поради което консумацията на тиква се препоръчва по време на профилактично или лечебно хранене.

Изобилието от медни и железни соли и фосфор, което тиквата осигурява, действа положително на съдържанието на кръвта, което също в една или друга степен се повлиява от ограничения прием на хранителни вещества по време на диета. Малокръвието и атеросклерозата също се избягват чрез редовния прием на тиква.

При смущения в черния дроб и бъбреците тиквата отново идва на помощ.

За тези, които спазват диета, може би най-съществената полза от тиквата се крие в това, че тя успешно регулира храносмилането и стимулира изхождане, благодарение на съдържащия се в нея пектин.

Именно поради това препоръчително е тиквата да намери място във всеки диетичен хранителен режим.

Забранено по време на диета!

Алекс Антонова — Thu, 13 Oct 2011 07:00:03 +0000

Диета! Внимание!

Намаляването на телесното тегло е фикс идея №1 на много жени. В старанието си да постигнат желания резултат те, а и много мъже, допускат грешки, които могат да се окажат фатални по отношение на здравословното състояние. Ето какво не бива да се прави по време на диета:

*Не гладувайте – задържането на постигнатите нива на телесното тегло след преустановяване на диетата е почти немислимо, ако килограмите са свалени чрез продължително гладуване. Когато гладуваме, тялото ни изпада в състояние на шок, а веднага след като започнем да се храним нормално, възвръща загубеното, че и отгоре;

*Не се вманиачавайте – хранителни разстройства като анорексия и булимия са крайни форми на вманиачаване на тема килограми и отслабване, затова и към диетите трябва да се подходи с внимание;

*Вечеряйте умерено – много хора гладуват цял ден, а след това вечер се нахвърлят върху храната. Това е изключително вредна практика, независимо дали се практикува по време на диета, или в ежедневното хранене;

*Не се хранете с цигари – пушачите се опитват да „залъжат” глада с цигари, но единственото, което могат да постигнат по този начин, е да навредят на здравето си;

*Не отслабвайте с хапчета – предоверяването на хапчетата за отслабване може да има ефект, но в много случаи той е нетраен. Нещо повече – подобни продукти често имат стресиращ ефект по отношение на здравето.

5 причини, които водят до затлъстяване!

Алекс Антонова — Mon, 10 Oct 2011 07:31:12 +0000

Затлъстяването е сериозно изпитание!

Факторите, които причиняват затлъстяване, са често разнообразни и комбинирани. Но ето кои са основните причини, които стоят зад този проблем на нашето съвремие:

- забързаният начин на живот – когато нямаме време да се наспим, да си приготвим прясна храна, когато се храним късно вечер или дори през нощта, това неминуемо ще доведе до проблеми с килограмите. Освен че хронично сме недоспали, ние тъпчем организма си със сандвичи и полуфабрикати, а трябва да е точно обратното – да отпочиваме, да закусваме по-обилно, а вечерята да е лека и лесно усвоима;

- обездвижването – зад бюрото, в колата, на дивана. Ако това са основните места, на които прекарвате деня си, няма защо да се чудите как и кога килограмите е покачват. Липсата на движение пречи, освен всички процеси в тялото, но най-вече и на преработката на мазнините;

- туширате емоциите с храна – когато човек изпадне в труден момент, той често търси утеха в храната. Именно подобно напълняване мнозина определят като пълнеене на „нервна почва”;

- производство на хормон в прекомерни количества – в подобни случаи става дума за ендокринно разстройство или за стрес, невроза, депресия, рефлектирали в стресиращ тялото хранителен режим;

- хормоналният стрес – като подобно изпитание за тялото се посочват бременността, навлизането в пубертета или в климакса. Тогава колебанията в теглото са свързани най-вече с това, че настъпва пренастройване на организма към нов начин на функциониране.

4 грешки, пречещи на отслабването

Алекс Антонова — Sat, 08 Oct 2011 12:41:46 +0000

Когато отслабването е недостижимо!

Вижте кои са основните причини, поради които не отслабваме, въпреки диетите и изтощителните упражнения!

презапасяване с калории – когато ядете сравнително по-малко с идеята да отслабнете, но голяма част от консумираната храна поглъщате вечерно време, то тогава организмът се презапасява. Тялото се обърква и започва да произвежда по-големи дози от хормона грелин, който хормон играе основна роля по отношение на чувството за глад;
храните се непостоянно – става дума за неравномерното хранене в рамките на деня. Когато днес хапнете веднъж сутрин и веднъж вечер, а утре четири пъти, но в сравнително по-малко количества, тялото не знае как да реагира и не може да преработи приетата храна. Често при подобен избор на хранене, дневната порция калории е доста над приемливата;
не обръщате внимание на калориите – тук не става дума за вманиачаване и изчисляване на всяка една приета калория, а по-скоро на това, че ако хапнете шепа ядки например, те носят 200-220 калории, които ако не компенсирате с нещо друго, се превръщат направо в излишни калории;
спазвате хаотични и изтощителни диети – начинът за поддържане на стройна фигура не се свежда до няколко изтощителни диети и едномесечно гладуване, а до цялостна концепция за здравословно хранене, която трябва да се превърне в част от живота ви.

Западната диета – толкова е вредна, а все към нея ни влече!

Алекс Антонова — Tue, 27 Sep 2011 07:37:30 +0000

Храненето е от решаващо значение!

Режимът на хранене, познат като „западна диета” е може би най-голямото изпитание пред организма на съвременния човек. Нещо повече – според заключенията на канадския изследователи, 35% от хората, които страдат от сърдечни проблеми, са станали жертва именно на хранителните си навици.

16 000 души от 52 страни са отговорили на няколко въпроса, зададени от изследователите в Онтарио. Сред анкетираните имало и голям брой, които са прекарали инфаркт в някакъв период от живота си – става дума за 5700 души. Въпросите, на които участниците отговаряли, били свързани с начина им на хранене през последните няколко години.

Обобщение на резултатите показало, че при хората, при които менюто е основно съставено от месо, яйца, пресолени и главно пържени ястия, обединени в наименованието „западна диета”, проблемите със сърцето се срещат много по-често. Към този режим на хранене няма как да не се добавят хляб, високомаслени млечни продукти, сладкиши и не на последно място така обичания чипс.

„Западната диета” няма как да бъде изцяло завършена, ако не се добави, че за сметка на обилния прием на пържени и висококалорични храни, плодовете и зеленчуците почти липсват от трапезата.

В резултат на този режим на хранене, както вече стана дума, с около 35% се повишава рискът от сърдечно-съдово заболяване и то при млади хора.

Високо кръвно налягане – ето кои са основните принципи на хранене!

Алекс Антонова — Thu, 22 Sep 2011 06:47:37 +0000

Хранененето е от съществено значение!

Диетата е съществена част от поддържане на кръвното налягане в норма. Не всички хора, които страдат от високо кръвно налягане обаче успяват да спазват точно определен режим на хранене, за повечето това е ако не непосилна, то доста трудна задача.

Когато към невъзможността от спазването на подходящ режим на хранене се добавят стрес, занижена физическа активност, прекаляване с алкохол и цигари, мигрена, високото кръвно налягане се превръща в проблем, които може да окаже непреодолими последствия върху здравословното състояние на човек.

Именно поради това дори когато човек няма необходимата воля, няма необходимите условия и възможности, добре е да спазва тези няколко основни правила на хранене. Те не са строги и ограничаващи като диета, но могат да се окажат от решаващо значение:

- тези, които страдат от високо кръвно налягане, е препоръчително да се хранят на малки порции, но на няколко пъти през деня. Препоръчителни са поне 5-6 хранения, по време на които храната се консумира бавно и то в малки количества. Преяждането е една от основните предпоставки за повишаване на налягането;

- менюто на хипертониците трябва да е разнообразно, добре балансирано;

- както не бива да преяждат, страдащите от високо кръвно налягане не бива и да гладуват;

- мазнините и солта, които консумират, трябва да са силно ограничени;

- въглехидратите трябва да преобладават в дневното им меню и в голяма степен да заменят белтъчините;

- последното хранене през деня трябва да е поне три часа преди сън.

Хранене против целулит

Алекс Антонова — Wed, 21 Sep 2011 08:57:46 +0000

Ето как трябва да се храним, за да намалим риска от появата на целулит до минимум!

Наблегнете на храненето!

Да кажем, че единствено добре подбран хранителен режим ще ни избави от проблема, наречен целулит, е несериозно. Но ако едновременно с правилното хранене, заложим и на подходящи упражнения, на масажи и антицелулитни процедури, можем да се избавим от неприятното явление „портокалова кожа”.

Всички ние знаем, че целулитът е промяна в подкожната мастна тъкан, която се дължи на проблеми в обмяната на веществата.

Често дори след отслабване и при редовно спортуване целулитът не намалява, дори напротив – става по-видим и неприятен. Именно тук, а и още преди да се появи, на помощ идва антицелулитното хранене. В какво се състои то:

- за да заздравим капилярите и да ги направим по-еластични, добре е да приемаме повече витамини Ц и Р, които можем да си набавим от цитрусите, от ягодите и гроздето, още от червените чушки и доматите, но най-вече от елдата;

- белтъчините и мазнините трябва да се консумират разделно; рибата, месото, яйцата не бива да се консумират с хляб или картофи, а с разнообразни зеленчуци;

- задължително си остава пиенето на между 1,5 и 3 литра вода на ден;

- калият и натрият в организма трябва да са в състояние на баланс, поради което трябва да се откажем от пушените колбаси, от чипсовете, консервите и останалите храни, които завишават приема на натрий;

- наблегнете на храната, източник на калий. Става дума за зеленчуците, богати на целулоза.

Коремът ви е голям? Вижте тази диета!

Алекс Антонова — Tue, 20 Sep 2011 06:51:36 +0000

Представяме ви диета за плосък корем и добро самочувствие!

Отслабването в областта на корема е възможно!

За да се превърне коремът ви в магнит за погледите на срещуположния пол, е необходимо нещо повече от едноседмична диета или строго ограничаване за някакъв период, а след това свирепо връщане към предпочитания режим на хранене.

Затова представяме ви по-скоро не диета, а режим на хранене, който ще ви гарантира, че бавно, но трайно ще се разделите с нежеланите мазнини в областта на талията и корема.

Ето кои са основните стъпки към тази така мечтана цел:

- фибрите трябва да са съществена част от менюто ви – можете да си ги набавите чрез плодове, зеленчуци, чрез пълнозърнести и полупълнозърнести храни;

- всеки ден трябва да се изпиват между 1,5 и 3 литра течности, като в това число влиза както водата, така и соковете, кафето. Добре е обаче да се избягват газираните напитки;

- белият хляб се изключва напълно;

- млечните продукти също трябва да са в ограничени количества.

Към тези няколко прости правила се прибавя и необходимостта от консумация на пробиотици, бактериите в които стимулират работата на дебелото черво, както и подходящи упражнения. Като такива се посочват следните:

- „гълтане” и отпускане на корема;

- прехвърляне на тежестта на тялото от единия на другия крак;

- в изправен стоеж и при движение бъдете изпънати като струна, все едно имате корона на главата;

- ходете възможно най-много пеш – стягате краката, но стягате и корема.

3 гряха, които допуска всеки отлабващ!

Алекс Антонова — Sat, 03 Sep 2011 14:58:26 +0000

Не грешете, а се грижете за здравето си!

Ако има закуска, тя е вредна!

Пренебрегването на закуската е едно от основните прегрешения на всеки, които се опитва да понижи телесното си тегло. Изключително погрешно е схващането, че тя е вредна и носи само излишни калории, защото именно от нея зависи правилното функциониране на метаболизма през деня.

Внимание все пак трябва да се обърне на факта, че трябва да се закусва с подходяща храна, а не да се поглъщат мазнини самоцелно. Любимата закуска от кифла с шоколад, например, е добре да се замени с белтъчна, трябва да съдържа едновременно с това целулоза, минерали и втамини.

С глад не се отслабва!

Гладуването наистина ще понижи телесното тегло на всеки, които го прилага, и то в изключително кратки срокове, но замисляли ли сте се какъв ще е ефектът след това. Всеки, които го е прилагал, вече е наясно защо това не е препръчителният метод за отслабване – липсата ще доведе до презапасяване, натрупване и напълняване веднага щом човек започне да се храни дори по малко.

Обезводнявате се!

Ако си мислите, че ще надебелеете и коремът ви ще е вечно издут, ако пиете много вода, то сте тръгнали по грешен път. Водата е основният градивен елемент на човешкото тяло. Когато не се доставя на организма, жизнените процеси се забавят. Най-малкото – забавя се процеса на изгаряне на мазнините, а оттам – и на отслабване!

5 причини за трудното отслабване

Алекс Антонова — Sun, 14 Aug 2011 13:26:19 +0000

От значение е какво и кога ядем!

Когато човек полага множество усилия, а не успява да намали теглото си, той може да изпадне в още по-голяма депресия.

Не бива обаче да се поддава на отчаянието, а да преосмисли начина си на хранене и съществуване. Именно там ще открие причините за трудното намаляване на килограмите. Кои обаче са най-честите причини за невъзможното отслабване:

Зле преценени порции – понякога човек не усеща, че надвишава допустимите за деня калории, просто защото порциите, които консумира, а и храната, която междинно похапва, надвишава дажбата за деня;
Прекомерна консумация на мазнини – когато гледаме да се ограничаваме в храната, но ядем все храни, богати на мазнини – сандвичи със сосове, масло, месни деликатеси – то няма как да отслабнем. И количеството, и качеството е от значение.
Липса на закуска – когато човек не закусва, тялото му не стартира нормалната си работа, а когато му дадем стабилно количество храна, то няма как да се справи с всички прието калории,
Чипсът, газираните напитки, сладките изкушения – е, ако искате да отслабнeте, ще трябва да забравите за тях. Ако много ви се прииска, можете да се поглезите, но в основния ви хранителен режим те не бива да присъстват.
Изключвате хляба – а защо? Пълнозърнестият хляб е основа на всяка успешна диета или хранителен режим.

Ето на какво се дължат дебелите бедра!

Алекс Антонова — Sun, 17 Jul 2011 18:28:40 +0000

Искате ли такива бедра?

Пълните бедра са признак за това, че прекаляваме със сладките неща редовно. Мастните депа по бедрата се натрупват, когато прекалено често не можем да устоим на сладките изкушения. Когато похапваме в големи количества въглехидрати, които се усвояват бързо от организма, задстомашната жлеза отделя големи количества инсулин, който не е необходим на организма. В същото време, се натрупват мастни депа по бедрата и ханша.

Специалистите в областта на храненето съветват да се ограничат количествата консумирани прости въглехидрати и храните, които съдържат концентрирана захар. За сметка на това, добре е да се консумират сложни въглехидрати и такива, които бавно се усвояват от тялото. Такива са например тези в пълнозърнестите храни, плодовете и зеленчуците.

В същото време, мазнините по корема и талията се натрупват в резултат на прекомерната консумация на храни, които са от животински произход или с богато съдържание на мазнини. Според някои медицински статии, обиколката на корема расте и когато човек е подложен на силен стрес. В стресови ситуации тялото отделя завишени количества кортизол, известен като хормон на стреса. Именно той се смята за един от основните източници на килограми в областта на талията и корема.

На свой ред, „любовните дръжки”, заключават експерти, се получават в резултат на проблемно функциониране на щитовидната жлеза.

Защо пълнеят тийнейджърите?

Алекс Антонова — Mon, 20 Jun 2011 12:48:11 +0000

Тийнейджърите са склонни към затлъстяване

Една от основните причини е пониженото ниво на витамин D в организма

Според проучване на американски учени, освен прекаляването с вредните храни и застоялият начин на живот, върху повишеното телесно тегло на тийнейджърите влияние оказва и липсата на витамин D в организма.

Заключения за това каква е връзката межу затлъстяването при подрастващите и недостигът на витамини се правят въз основа на изследване, в което участие са взели близо 70 подрастващи с ясно изразени проблеми с теглото. При 72 процента от момичетата и при 69 от момчетата затлъстяването вървяло заедно с отчетено ниски нива на витамин D, а съответно при 28 и 22 процента с ясен недостиг.

В резултат на отчетено ниските стойности на тийнейджърите било предложено да се включат в курс на витаминозно лечение. 28 % от тези, които заявявили съгласие за участие, нормализирали нивата на витамин D в организма си, допълва статията, публикувана в Journal of Adolescent Health.

Според нея липсата на въпросния витамин в най-голяма степен се дължи на прекалено високите стойности на мастната тъкан при тийнейджърите с наднормено тегло. Тази мастна тъкан буквално унижощава запасите от витамин D и причинява състояние на недостиг, категорични са изследователи, което затваря кръга.

Към факторите, водещи до недостиг, трябва да се добави и редките занимания на открито, както и рядкото излагане на пряка слънчева светлина.

Как да отслабнем чрез напитки?

Алекс Антонова — Fri, 10 Jun 2011 10:26:24 +0000

Соковете са част от всеки добре балансиран хранителен режим

Отслабването често се превръща във фикс идея N1, в жертва на която падат някои от любимите храни. Дори по-неприятната част от ограниченията се състои и в наложителния отказ от консумацията на някои от любимите напитки.

Какво трябва да знаем обаче за различните питиета, които са част от ежедневието ни и към които в една или друга степен трябва да сме внимателни, ако искаме да поддържаме линията си фина?

Газираните напитки – специалистите в областта на храненето ще кажат, че газираните напитки са един от първите елементи на хранителния ни режим, от който трябва да се откажем, ако искаме да сме слаби. Да, в някои случаи те водят до подуване на корема, но не в това се крие вредата им за фигурата. Далеч по-нептриятното е, че безалкохолните напитки са източник на големи количества празни калории, които повишават броя на консумираните за деня калории неколкократно.

Водата – за водата почти няма защо да говорим. Освен че е основа на живота, тя е и съществен елемент от всеки добре планиран хранителен режим, целящ понижаване на телесното тегло. Няколко глътки вода заменят няколкостотоин излишни калории.

Плодовите сокове – по подобие на газираните напитки и плодовите сокове са източник на доста калории – на около 100 мл средно се падат по около 45 ккал. За да не се стига до приема на толкова напразни калории, но и да се извлекат в максимална степен ползите от плодовете, най-добре е да се избират напълно натурални продукти.

5 развенчани мита за шоколада

Алекс Антонова — Sat, 28 May 2011 14:32:57 +0000

Шоколад....

Когато стане дума за шоколад, почти няма човек който категорично да заяви, че не обича. Е, изключенията са, за да потвърдят правилото, но нека хвърлим поглед на някои от най-често срещаните заблуди относно шоколада, които карат определени хора да странят от изкушението от какао.

Мит 1 Шоколадът причинява редица заболявания

В инререс на истината, в приказките, че консумацията на шоколад е предпоставка за развитието на рак и редица други болести, може да се открие доза истина само обаче ако с шоколад се злоупотребява – става дума за честата консумация на големи количества от него.

Мит 2 Шоколадът води до наднормено тегло

И тук, както и в предишния мит, става дума в по-голяма степен не за това какво ядем, а в какви количества. Да, в шоколада се съдържат доста калории – той изобилства на захар и мляко. В същото време обаче, въглехидратите, които тялото получава от шоколада, спадат към групата на лесноусвоимите. Така консумацията в нормални количества не е условие за напълняване.

Мит 3 Шоколадът съдържа прекалено много кофеин

Кофеинът в един шоколад от 100 грама се равнява на 1/6 от този, който се съдържа в чаена чаша кафе.

Мит 4 Шоколадът няма как да съдържа витамини

Съдържа и още как. В него има витамин А, витамини от група В, още калций, магнезий и желязо.

Мит 5 Белият шоколад е по-полезен

Черният, натурален шоколад се съдържат много по-малко добавки, което го прави много по-полезен.

Елдата облекчава хипертонията

Алекс Антонова — Mon, 28 Mar 2011 10:00:50 +0000

Елдата носи здраве

Елдата не е сред традиционните за българина блюда

Българската кухня, а оттам и ние губим много, като не слагаме на трапезата си редовно елда.

Елдата или гречката е основна съставка на множество рецепти за сладкиши, но в същото време тя е идеална и за солени ястия. В зависимост от вкусовите препочитания, може да се приема под формата на мюсли за закуска, в салата или яхния, както и в крема за десерт.

Независимо от това под каква форма ще изберем да я консумираме, тя ще се отблагодари на организма ни с богатото си съдържание на полезни вещества. Като се започне от белтъчини, лесноусвоими от организма, през полезни въглехидрати, до фирби, лимонова киселина, оксалова киселина и разнообразие от витамини – В, P, PP, E.

В елдата също така се съдръжа разнообразие от микроелементи – магнезий, йод, цинк, мед, желязо, бор.

В същото време, продуктът е изключително беден на калории, което го прави идеален избор при спазването на различни диетични режими на хранене. Особено полезна е тя за диабетиците и за хората, чието тегло е далеч над нормите, тъй като в нея се съдържат и далеч по-малко въглехидрати в сравнение с останалите варива и с картофите.

С цел лечение елдата се препоръчва най-вече при обилен косопад, при меки и чупливи нокти и при анемия. Също така се прилага за облекчаване на симптомите на атрит, отеропороза и ревматизъм, помага и при хипертония и влошено кръвоснабдяване.

Диетите смъкват бъбреците

Алекс Антонова — Thu, 24 Mar 2011 21:19:38 +0000

Нефроптозата е позната като „плаващ” или смъкнат бъбрек

Диетите увреждат бъбреците

Едно от честите заболявания, които поразяват бъбреците, е нефроpтозата. Типично за болестта е, че от нея боледуват в много по-голяма степен жените, отколкото мъжете. Най-често това състояние се индикира при слаби момичета или при жени, които се подлагат на диети редовно, тъй като по този начин тлъстините, които обвиват бъбреците и спомагат за неговата стабилност, се елиминират.

Характерна особеност на нефроптозата е, че тя засяга в повечето случаи десния бъбрек, като ясно забележимо е преместване или смъкване на огана.

Притеснение предизвиква фактът, че нефроптозата често протича, без да са налице видими симптоми. Като знак за усложнения може да се възприеме болката в областта на кръста, а като съпътстващо заболяване – пиелонефритът или възпалението в областта на легенчетата.

Като резултат от смъкването на бъбреците може да се появи и високо кръвно налягане, също така невроза, подуване на корема, проблеми с храносмилането или запек.

Ако болестта се установи на ранен етап, носенето на корсет, пояс или бандаж би било достатъчно, за да се възстанови първончалното разположение на органите. Освен това, специалистите препоръчват приема на медикаменти, укрепващи съдовете, както и балансираното и здравословно хранене.

Когато тези практики не доведат до пълно възстановяване, се препоръчва оперативно лечение, като по време на операцията „плаващият” бъбрек се фиксира.

3 стъпки, чрез които ще задействаме обмяната на веществата

Алекс Антонова — Wed, 02 Mar 2011 11:05:22 +0000

Забавената обмяна на веществата в тялото е основната предпоставка за наднормено тегло

Как да задействаме обяманата на веществата в тялото си?

Въпреки че ролята на метаболизма е съществена за поддържане на телесното тегло в здравословни граници, върху него не е толкова трудно да се повлияе. Става дума за това, че ако искаме, можем да задействаме обмяната на веществата в тялото си, без да полагаме кой знае какви усилия. От значение е спазването на някои основни правила.

На първо място, става дума за редовната закуска. Единствено чрез „събуждането” на тялото в ранните часове на деня ние можем да си гарантираме, че храносмилателните рефлекси ще се задействат и то ще преработва консумираната през деня храна. За препоръчване са храните, богати на белтъчини, тъй като преработката им отнема повече време от тази на въглехидратите, което ни поддържа сити за по-дълго време.

Важно също така е да се храним често, но на малки порции.

На следващо място, трябва да се научим да хапваме храна, подправена с леко лютив червен пипер. Не става дума за този, които предизвиква сълзи все пак. В дори леко лютивия червен пипер се съдържа веществото капсаицин, което освен че придава лютив вкус, съдейства за по-бързата преработка на храната, оказва положителен ефект върху сърцебиенето и с малко повишава температурата на тялото. По този начин метаболизмът започва да функционира по-бързо.

Йодът също е незаменим помощник при опитите да се активизира обмяната на веществата. Той задейства функциите на щитовидната жлеза и спомага за ускоряване на метаболизма.

Грейпфрутът понижава холестерола

Алекс Антонова — Mon, 21 Feb 2011 17:35:06 +0000

Грейпфрутът е враг на лошия холестерол

Ако всеки ден хапваме по един червен грейпрут, ще поддържаме нивото на вредния холестерол в организма си в нормални граници

Горчивият плод грейпфрут ще се окаже пръв приятел на страдащите от сърдечни заболявания, тъй като консумацията само на един плод на ден е достатъчна, за да не се допуска надвишаване на препоръчителните стойности на лошия холестерол в тялото, заключават група изследователи от университета в Йерусалим.

Това си мнение те основават на резултатите от проучване, в което участие взели доброволци, разделени в три групи. Всички те били претърпели сърдечна операция съвсем скоро и при всички тях нивата на лошия холестерол били над нормата. Това водело до нетипични реакции от страна на организма по отношение на медикаментите и до по-трудно възстановяване след операцията.

Пациентите от първата от трите групи през време на целия експеримент изяждали по един червен грейпфрут на ден, тези от втората – също по един грейпфрут на ден, само че жълт, а тези от третата съблюдавали режим на хранене, при които плодът липсвал.

След тридесет дни резултатите показали, че при доброволците от първите две групи стойностите на липидите и холестерола се били понижили значително, докато при тези от третата група нивата им били останали непроменени. Наличието на по-голямо количество антиоксиданти в червения грейпфрут довело до най-добри показатели именно при хората от първата група.