Ябълката е род овощни дървета и храсти от семейство розоцветни. Плодовете й обикновено са закръглени и в зависимост от сорта са много разнообразни по размер, окраска, вкус и аромат. Първите летни сортове започват да зреят през юли, но масовото узряване на ябълките настъпва през есента. В зрелите ябълки се съдържат захари (главно фрук-тоза), пектинови вещества, [...]



