От най-ранни исторически източници се вижда, че ве­гетарианският начин на хранене е бил естественият начин на хранене на човечеството. Древните гърци, египтяни и евреи описват човешките същества като плодоядни. Еги­петските свещенослужители никога не са ядели месо. Много велики древни гръцки мъдреци като Платон, Сократ, Питагор са били твърди привърженици на вегетари­анския начин на хранене. Цивилизацията [...]

Алтернативното хранене включва хранителни режими, различаващи се съществено от принципните изисквания за здравословно хранене. Причините за използване на този вид хранене са от различен характер: религиозно-философски или личностни, семейни традиции, промени в начина на живот, икономически съображения и др. Такива видове хранене са: Редуцираното хранене, при което се ограничава вноса на хранителни вещества. Най-често мотивацията [...]