Ставата на коляното е особено уязвима. Този факт не се дължи толкова на обстоятелството, че счупването може да стане в една от трите костици, съставящи ставата, а защото два големи хрущяла са разположени между бедрената кост и костите на долната част на крака. Ако коляното се контузи и единия или другия от хрущялите се скъса, [...]
Апаратът на наследствеността е устойчив и много добре защитен. Въпреки това обаче понякога в строежа на гените възникват нарушения, известни като мутации. В резултат на това мутиране в организма се синтезира дефектен белтък, който не може да изпълнява функциите си. Това са прояви като: – нарушаване при изграждането на органите; – физически свойства на тъканите; [...]
Минералите изпълняват много важни функции в организма. Те са незаменими елементи в почти всички химически реакции и са необходими за формиране на костите, мускулите, нервите и кръвта. Те са изключително необходими за процесите на предаване на нервните импулси и при храносмилането. Множество болести са в резултат на недостатъчно количество жизнено необходими минерали. Някои от най-важните [...]
Пълният недоимък на витамин С (скорбут) се среща понастоящем рядко. По-рано той е бил широко разпространен при продължителни пътувания, полярни експедиции. Сега неподозирано често се наблюдават непълните недоимъци на витамин С — обикновено към края на зимата и през пролетта (когато храната обеднява на този фактор — т. нар. пролетна умора), при хронични инфекции, заболявания [...]
Витамин С (аскорбинова киселина) е с изключително важно биологично действие и е необходим за всяка жива клетка. Той пренася водорода и участва във всички окислително-редукционни процеси, в обмяната на белтъчините, в образуването на съединителната тъкан и особено на костите и зъбите. В по-големи количества се съдържа в лимоните, портокалите, цветното зеле, домати, спанака, салатата, зелените [...]
Белтъците са хетеробиополимери. Градивната им единица са аминокиселините. Всички белтъци, от вирусните до човешките, са изградени от едни и същи двайсет вида аминокиселини. Те още се наричат протеини. Думата „протеин” произлиза от гръцката „протос” и означава „първичен” или „от първостепенна важност”. И това наистина е така, навсякъде където срещаме някаква форма на живот, от вирусите [...]
Заедно с хрущялната тъкан костите образуват скелетната система. Костната тъкан изпълнява три извънредно важни функции в организма: – механична; – защитна; – метаболитна (участва в обмяната на вещества- та). Механична функция: костите, хрущялите и мускулите образуват опорно-двигателния апарат; здравината на костите е необходимо условие за изпълнението на тази функция. Защитна функция: костите образуват броня за [...]
