- Пъпешът е полезен при всички заболявания на сърдечно-съдовата система, тъй като има свойството да извежда холестерола от кръвта. - При запек през сезона на пъпешите трябва да се яде колкото е възможно повече от тези плодове. Не бива да се забравя, че пъпешът не се съчетава добре с никаква храна, затова се приема самостоятелно извън храненията. [...]

- Прасковите се препоръчват на болни и изтощени хора като хранително и възстановяващо средство. - Прасковеният сок е полезен диетичен продукт, особено за болни хора и малки деца. - Маслото от ядките на прасковата има същите свойства като бадемовото масло и е високо ценено във фармацевтиката. То служи като разтворител на някои лекарствени вещества, предназначени за подкожни и [...]

Описание: Чесънът е луковично тревисто растение. Луковицата е разпадлива на няколко плътно прилепнали една до друга отделни скилидки. Всяка скилидка дава начало на ново растение. В долния си край скилидките са заловени за дънцето (същинско стебло), което завършво с брадест корен. Стеблото е 50 см високо. Листата са плоски, ланцетно-линейни, подгънати под тъп ъгъл. Цветовете [...]

Страдащите от затлъстяване са обикновено хора, които имат съвсем слаба физическа активност, но се хранят с големи количества висококалорична невегатарианска храна и сладкиши. Ако мастната тъкан се натрупа в ко­ремната област, това може да доведе до безплодие при жените и до импотенция при мъжете, поради което и много хора, страдащи от затлъстяване, са и бездетни. [...]

Учудващо е, че измършавяването при децата не се дъл­жи само на крайна бедност и недохранване, но също и на прехранване. Някои заблудени родители хранят децата си предимно с невегетарианска храна като яйца, риба и месо още от бебета и като резултат на това черният дроб и другите храносмилателни органи на тези деца се пренатоварват и [...]

Витамините не са храна, а катализатори, които управ­ляват химическите реакции в телесния метаболизъм. Те се намират в много малки количества в повечето храни, но тяхната недостатъчност може да доведе до най-различни заболявания. Най-важните витамини се разглеждат по-долу: Витамин А е необходим за зрението; дори лекият дефицит се отразява на зрителните функции. Често срещан симптом на [...]

Йодът е особено необходим за функционирането на ед-ла от най-важните жлези в организма – щитовидната жле­за, която регулира метаболизма и растежа на цялото тяло. Цедостиг на йод води до умора, ниско кръвно налягане и тенденция към лесно наддаване на тегло. В тежките слу­чаи това може да доведе до увеличаване на щитовидната жлеза и образуване на [...]

Калцият участва в изграждането на костите и зъбите, както и в процесите на крьвосъсирването. Той е също катализатор на много биологични реакции и е необходим при предаване на нервните импулси. Недостатъчно коли­чество на калций в организма е причина за чести болки в кръста, нервно напрежение и възбуда, раздразнителност и безсъние. Най-добрият източник на калций е [...]

В 6-ия месец някои деца все още са в началния период на захранването. Други вече се радват на широк асортимент от твърди храни. Те получават твърда храна 2 или 3 пъти на ден и между храненията напитка или малка закуска от сухар, парче хляб или плод. Повечето от децата вече могат да седят на висок [...]

Ранното приемане на глутен води до поразяване на чревната лигавица. Смята се също, че коластрата – първото мляко на майката – предпазва червата от увреждане. След 70-те години броят на децата, засукали колас-тра, е по-голям в сравнение с предишната генерация и първата зърнена храна, която се препоръчва за бебета, винаги е оризът, който не съдържа [...]

Кистозната фиброза предизвиква както белодробни проблеми, така и заболявания на панкреаса (част от храносмилателната система, осигуряваща усвояването на хранителните вещества в червата). Предписват се лекарства, които увеличават възможностите на панкреаса да функционира. Друго разстройство е галактоземията (галактоза в кръвта), което се изразява в невъзможността да се усвоява лактозата (млечната захар). Предписва се диета, която изключва [...]

Специалистите смятат, че консумирането на сладки храни развива у детето вкус към сладкото-т. е. то се пристрастява към сладките неща завинаги. Нормално е за хората да предпочитат сладкото пред киселото. Майчиното мляко например е сладко. Смята се, че в условията на еволюцията хората са развили вкус към сладкото като начин на защита от вредните плодове [...]

Много храни съдържат захар в естествени форми; захарта може да бъде и добавяна в малки количества към храните, за да станат по-вкусни. На захарта понякога се гледа като на особено вредна и някои родители са готови напълно да я изхвърлят от храната на децата си. На практика, избягването на захарта във всичките й форми нито [...]

Ако кърмите детето си, то не се нуждае от никакви други напитки, дори и в горещо време. В горещите летни дни детето оже да има нужда от по-често кърмене, но може и да няма; във всеки случай то ще поиска толкова, колкото иска тялото му. Може би ще ви посъветват да давате на детето си [...]

Децата около 6-ия месец не могат да седят удобно на висок стол. Вашето малко дете ще се чувства добре, седнало в скута ви или в своето бебешко столче. Не забравяйте и лигавчето, за да не се цапат дрехите му. Сложете малко от храната, която сте приготвили, на върха на лъжичката и вижте как ще я [...]

Върху опаковката на млякото ще намерите подробни инструкции за приготвянето, както и количеството, необходимо за определена възраст на детето и съобразено с неговото тегло. Имайте предвид, обаче, че апетитът на вашето дете може да се различава от усреднените стойности в упътването, както и че понякога то ще иска да яде повече, а друг по-малко. Ако [...]

Когато давате шишето на детето, дръжте го легнало по гръб близо до себе си. То ще се чувства по-удобно, когато е леко привдигнато (по-големите деца дори предпочитат да бъдат почти седнали). – Накланяйте шишето към устата на детето така, че биберонът да е винаги пълен с мляко. От време на време ще ви се налагада [...]

Децата, родени преди 36-ата седмица, не могат да сучат от шише, затова получават млякото си чрез носогастрална сонда (тънка тръбичка, която минава през носа и хранопровода към стомаха). Друга възможност е млякото да се дава в малка чашка, от която дори и най-малките бебета могат да пият. Вашето недоносено дете може да има нужда от [...]

Много деца отначало се хранят с кърма, но накрая преминават към шише. Причините за това са много, като само някои майки предварително са имали това намерение. Резултатът е, че много майки се чувстват натъжени и разочаровани. Книги, брошури и здравни специалисти непрекъснато им напомнят, че кърмата е най-добрата храна за тяхното дете и те се [...]