Приготвяне на храна Когато приготвяте зеленчуци за вашето дете, не обелвайте и не сварявайте един морков или половин картоф вместо това, когато готвите зеленчуци за цялото семейство, преди да добавите сол, извадете малко с лъжица и ги намачкайте, прекарайте ги пред цедка или ги смелете на пюре, като добавите и малко от бульона, ако е [...]

Може да се нарече още рационално, оптимално, балансирано, но най-правилно е да се нарича здравословно. То спомага за поддържане на нормална телесна маса, висока работоспособност, повишава съпротивителните сили спрямо неблагоприятните фактори на средата, поддържа постоянството на хомеостазата на организма, води до добро самочувствие. За да е здравословно едно хранене, то трябва да отговаря на определени [...]

Може да се учудите защо никой от зна­менитите учени и професори не вижда тези прости истини и защо никой не ни казва, че навикът да се яде готвена храна е неестествен и опасен. Причината е, че цялото човечество е възприело консумирането на готвена храна и този начин на хранене постепенно е ослепил всички за истината. [...]

Плодовете са идеални помощници в борбата с наднорменото тегло и целулита. Смята се, че най-активно „изгарят“ мазнините ябълките, кивито и цитрусовите плодове. Първи ден Закуска: половин пъпеш, 100 гнискомаслено кисело мляко. Обяд: плодова салата от киви, портокали и ягоди, смесени с 200 гнискомаслено кисело мляко. Вечеря: половин грейпфрут, 170-180 г сварено пилешко месо (без кожата), [...]

С развитието на медицината и науката за храненето се е утвърдило мнението, че храната може и трябва да се прилага като лечебно и профилактично средство, с което се предотвратяват или се повлияват редица заболявания. Днес все повече хора разбират това, но пък се поддават на масовото увлечение храната да се „обогатява“ чрез различни фармацевтични допълнения. [...]

Плодовете трябва да се ядат отделно от другите продукти (самостоятелно). Те не трябва да се ядат и между приемите на храната (когато другата храна не е смляна), тъй като това значи те да се въвеждат в стомаха или в тънките черва през това време, когато там протича преработката на предишните продукти – в резултат се [...]

Крушата е възпята пламенно от древните гърци, а по-късно от римските класици Катон и Варон. Най-подробно нейните видове, разпространение и лечебни качества са представени в обширния труд на Плиний Стари през II в.пр.н.е. Пътят на крушата е дълъг от Хималаите през Балканския полуостров до цветущите през средновековието градини на франция и Белгия. Според Авицена крушите [...]

Кнайп (един от създателите на съвременната хидротерапия) след ЗО-годишни опити установил, че за-пекът е причина за голяма част от болестите. От запек страдат всички, които не ходят по нужда поне веднъж дневно или пък ходят, но трудно. Образуването на газове е свързано с болки в главата, ушите и пр., а при други в стомаха, корема, [...]

За да се „почисти“ организмът ни през есента, са необходими 2 ябълки с големината на юмрука ни сутрин на гладно. Още Хипократ е казал, че този плод прочиства кръвоносните съдове, запазва еластичността им, укрепва имунната система и действа профилактично. Наскоро френски учени доказаха, че ябълката наистина притежава чудодейни свойства – тя абсорбира холестерола и токсините. [...]

Ако страдате от безсъние, решението се крие в… черешите, пише в. „Дейли експрес“, позовавайки се на резултатите от американско изследване. Изследователите от университета на Тексас са установили, че плодовете на черешовото дърво са една от малкото храни, които съдържат големи количества мелатонин – хормон, необходим за спокоен сън.

Август безспорно е най-щедрият откъм плодове и зеленчуци месец в годината. Тяхното разнообразие е идеална предпоставка за здравословно хранене. Именно тогава е и най-подходящият момент за прочистване на черния дроб, бъбреците, съдовете и целия стомашно-чревен тракт. Ако нямате здравословни проблеми, без проблем можете да включите поне един от изброените продукти. Така ще помогнете на организма [...]

За ползата от ябълките е писано много. Направени са и доста изследвания. Едно от последните например показва, че специално „антираковите“ свойства на плода се дължат на неговата кора. Специалисти са анализирали химичния състав на обелките от ябълки и са идентифицирали фитохимикали, които са „доказан агент срещу най-малко три вида рак, срещан при хората – на [...]

Вместо само да пиете вода, по-здравословно би било да консумирате храни, богати на нея (диня, ананас, краставица и др.). Добре е тези храни да съдържат и минерали, аминокиселини и витамини. Вече всички реклами се основават на стария съвет, че на ден трябва да се пият поне 8 чаши вода. По този начин се избягва дехидратацията [...]

Бременните жени, които всеки ден ядат най-малко седем порции плодове и зеленчуци, намаляват риска от развитието на инфекция на горните дихателни пътища. Голямото количество плодове и зеленчуци защитава женския организъм от респираторни заболявания, астма и пневмонии, а също така запазва здравето на плода от вероятното развитие на подобни заболявания, твърдят лекари от Бостънския университет. Медиците [...]

През летните месеци може да се насладите на вкуса и разнообразието на пресните плодове и зеленчуци. Те имат богато съдържание на вода в комбинация с малко калории, мазнини и никакъв холестерол. Много проучвания доказват и здравословните им качества – някои предпазват от кардиологични проблеми, други от диабет или рак. Продуктите по-долу са богати на хранителни [...]

С бикини диетата може да отслабнете с поне 4 килограми за 3 седмици. Ежедневно ще приемате около 1000 калории, а менюто е балансирано и разнообразно. Препоръчително е по време на диетата да изпивате по 6 чаши вода на ден с няколко капки лимонов сок в нея. Вместо кафе пък, пийте зелен чай. На ден е [...]

Ако искате да получите един незаменим коктейл от вкусни, плодове действащи освежаващо през летните горещини направете си плодова салата от всички наши предложения и я залейте с нискомаслено охладено кисело мляко и се наслаждавайте на полезното и приятно. Къпините Не пренебрегвайте малките стипчиви плодове. Те не отстъпват по ползи за организма на ягодите. Те имат [...]

Учени от университета в Монпелие са открили, че натуралните сокове са по-полезни от самите плодове. Тези френски изследователи са провели експерименти, като сравнили антиоксидантните свойства на плодовете и техните сокове. Например натуралният сок от грозде и ябълки спира атеросклерозата по-ефективно, отколкото самите плодове. Плодовите сокове по-ефикасно защитават организма от развитието на сърдечносъдови заболявания. Според проф. [...]

Броят на случаите на алергия към плодове и зеленчуци се е увеличил 5 пъти през последните 4-5 години, твърди д-р Памела Юън, консултант по алергиите в болницата „Адънбрук“ в Кеймбридж. Според нея тези случаи се срещат по-често дори от алергиите към фъстъците. Повечето от пациентите са деца и младежи. Когато алерголозите за пръв път се [...]