Червената боровинка е вечнозелен малък храст с височина 20-25 см, с дълго пълзящо коренище. Цъфти през май-юни, плодовете узряват през август-сеп-тември. Плодът е дребен, с няколко семена, блестящо червен на цвят и с приятно кисел вкус. С лечебна цел се използват зрелите плодове и листата на растението. В листата се съдържат гликози-дът арбутин (който има [...]
- В плодовете на смокинята е открит растителният ензим фицин, който има свойството да разтваря тромбите. Заради този ензим смокините се препоръчват за лечение на тромбоемболии. - Поради наличието на голямо количество захари и калий смокините са полезни за страдащите от сърдечно-съдови заболявания. Калият премахва спазмите на кръвоносните съдове, отпуска ги и ги разширява. - Смокините играят важна [...]
Всички части на нара са извънредно полезни. Плодовете му съдържат витамини, фибри, минерални вещества и микроелементи: калций, магнезий, калий, манган, натрий. Зрелите нарове дават 60% сок с високо съдържание на антоциани. В сока на културните сортове има от 8 до 20% захари (глюкоза и фрукто-за), до 10% лимонен, ябълчена, оксалова и други органични киселини, фитонциди, [...]
Описание: Феникълът е двугодишно или многогодишно растение, с високо до 2 м тъмночервено, разклонено стъбло. Листата му са зеленикави и двуперести. Цветовете са събрани в сложни съцветия във форма на чадър, имат златисто жълт цвят. Плодовете са зеленикаво кафяви, двусеменни. При узряване се разпадат на две полуплодчета. Цъфти от юли до септември. Разпространение: Отглежда се [...]
Описание: Едногодишно тревисто растение с изправено, високо до 50 см стебло. Листата са сложни с три листчета; листчетата са заоблени, в горната си част назъбени, В основата на листните дръжки се намират малки прилистници. Цветовете са разположени по 1 – 2 в пазвите на горните листа и имат бледожълт цвят. Плодът е линеен, леко извит [...]
Описание: Репеят е двугодишно тревисто растение с вретеновиден месест корен, сиво кафяв отвън и бял и сочен отвътре. Стъблото е високо до 1,5 м, силно разклонено. Долните листа са едри, целокрайни, яйцевидно заоблени с нарядко разположени власинки и с дълги, плътни дръжки. Листата по стъблото са по-дребни и последователни. Цветовете са едри, червено виолетови, топчести [...]
Описание: Едногодишно или двугодишно тревисто растение. Стъблата най-често са единени, 5-60 см високи, прости или разклонени. Приосновните листа са събрани в розетка. Те са продълговато ланцетни, целокрайни, дълбоко нарязани или пересто разделени. Стъблените листа са по-дребни, стреловидни, продълговати, седящи, целокрайни, често обгръщащи стеблото. Цветовете са бели, събрани в гроздовидни съцветия, които при плодовете силно се [...]
Силно разклонен храст, висок 2-3 м. Листата последователни, яйцевидни или елипсовидни до закръглени, дълги 2-4 см, широки 1,5-3 см, тъпи или късо заострени, в основата закръглени или слабо сърцевидни, неясно ситно назъбени до целокрайни, кожести, голи, лъскави. Листните дръжки дълги до 1 см, 2-4 пъти по-къси от петурата. Прилистниците видоизменени в два твърди, къси кафяви [...]
Фосфорът е необходим за осъществяване на енергийния метаболизъм. Той се открива в достатъчни количества в млечните продукти, бирената мая, пшеничните и оризовите трици, бобовите храни, ядките и семената. Нуждите от магнезий са пропорционални на калциеви те нужди. Магнезиевата недостатъчност се счита за причина за увеличаване на предразположението към сърдечно-съдови заболявания. Добри източници на магнезий са [...]
Още една широко разпространена заблуда е, че протеините, които са в зеленчуците, са с по-ниско качество от тези на месото. Учените през 50-те години наистина определяха протеините в месото като „първо качество“, а тези от зеленчуците – като „второкачествени“. Е, разбира се, това отдавна е отречено напълно и е установено, че протеините в зеленчуците са [...]
Описание: Двугодишно тревисто растение. През първата година развива листна розетка, а през втората – до 80 см високо, право разклонено, голо , набраздено стъбло. Приосновните и долните стълбови листа са с дълги дръжки и 2-3 пересто наделена петура, а горните – триделни, с линейно ланцетни дялове. Цветовете са жълтозелени, събрани в сложни сенници с 8-2 [...]
Описание: Кишнишът е едногодишно тревисто растение. Коренът е вретеновиден, с множество разклонения. Стеблото е изправено, голо, слабо облистено, в горната си част разклонено, до 1 м високо. Розетъчните и приосновните листа са с дълги дръжки, тесноперести назъбени, а по средата на стеблото и по разклоненията са линейно дълбоко нарязани и с по-къси дръжки. Цветовете са [...]
Описание: Копитникът е многогодишно тревисто растение. Коренището е пълзящо и разклонено. Стъблото е късо, недоразвито, мъхнато, полегнало или пълзящо. Листата са бъбрековидни във формата на копито с дълги до 10 см дръжки, отгоре тъмно зелени и лъскави, отдолу по-бледи и матови. Цветовете от вътре са тъмно пурпурни с виолетов оттенък, отвън кафяви, разположени по единично, [...]
Описание: Многогодишно тревисто растение със силно развито коренище, покрито с люспи. Стъблото е високо 50-150 см, изправено, голо, силно разклонено, като клонките излизат под остър ъгъл. Листата са във вид на люспици, в пазвите на крито се развиват снопчета 3-6 тънки 1-3 см дълги нишковидни зелени клонки, заместващи същинските листа. Плодовете са червени кълбести ягоди [...]
Описание: Дърво с голяма, силно облистена корона, достигаща на височина до 30 м. Листата са с дълги дръжки, длановидно перести, с 5-7 дяла. Цветовете са бели с червеникаво петно или розови с жълто петно, събрани в конусовидни прави гроздови съцветия. Плодът е зелена бодлива капсула с едно или редко две или три семена. Семената са [...]
Описание: Многогодишно тревисто растение с вретеновидно надебелен разклонен корен, от който излизат няколко стъбла. Листата са големи, последователни, два пъти тройно насечени, отгоре са голи, а отдолу – слабо окосмени и по-светли. Цветовете са едри, червени или розови, с петлистна чашка, пет-десетлистно венче и многобройни тичинки, разположени поединично, на върха на стеблото. Плодът е сборен, [...]
Описание: Едногодишно тревисто растение, със слабо развит корен. Листата му са триделни, заострени, покрити с власинки. Цветовете са бели или розово-виолетови, събрани в гроздовидни съцветия. Плодът е дълга увиснала чушка. Плодовете – бъбрековидни семена. Разпространение: Неувивният боб се култивира повсеместно у нас. Родината му е Южна Америка. Употребяема част: Сухите напълно узрели чушки, брани през [...]
Кедрови ядки се наричат семената на кедровата ела. В почистен вид те съдържат около 60%масло, а освен това белтъчини, нишесте, целулоза, както и 2-2,5% минерални вещества. Установени са значителни количества фосфор, магнезий, калий, желязо, а също манган, цинк, мед, йод и др. 100 г кедрови ядки задоволяват дневната потребност от аминокиселини, манган, кобалт, мед и [...]
